新・HTML/CSS入門編2: コンテンツの書き方を理解しよう

body要素はWebページのコンテンツを明示するもので、その要素の中に記述した内容が実際にブラウザに表示されます。

HTML要素の子要素であり、head要素に続く2つ目の子要素になります。

MDN web docs
https://developer.mozilla.org/ja/docs/Web/HTML/Element/body